今年のたくあん漬の作業が始まりました。

【 2019-09-13 】

朝一で、hiboko農園さんで大根の種蒔きをしました。
やはり、大根栽培から手を掛けてやらないと、美味しいたくあん漬はできません。
昨年不作で予定していた本数が確保できなかったので、今年の大根栽培は、但馬農高、hiboko農園、農楽（の～ら）さんにお願いしました。
収穫は11月下旬になります。

圓覚山宗鏡寺【沢庵寺】